1-9 A-D E-G H-M N-P Q-S T-Z

GLYCERYL MONOSTEARATE (GLİSERİL MONOSTEARAT)

GLYCERYL MONOSTEARATE (GLİSERİL MONOSTEARAT)

CAS : 31566-31-1

 

synonyms:
Glyceryl monostearate;Monostearin;Glyceryl stearate;123-94-4;Tegin;31566-31-1;1-Glyceryl stearate;1-Stearoyl-rac-glycerol;Stearin, 1-mono-;Octadecanoic acid, 2,3-dihydroxypropyl ester;1-Monostearoylglycerol;Sandin EU;1-MONOSTEARIN;Glycerin 1-monostearate;Aldo MSD;Aldo MSLG;Glycerin 1-stearate;Glycerol 1-stearate;Arlacel 165;Tegin 55G;alpha-Monostearin;Emerest 2407;Aldo 33;Aldo 75;Glycerol 1-monostearate;Glyceryl 1-monostearate;Stearic acid 1-monoglyceride;3-Stearoyloxy-1,2-propanediol;Glycerol alpha-monostearate;2,3-dihydroxypropyl octadecanoate;.alpha.-Monostearin;Tegin 515;1-octadecanoyl-rac-glycerol;NSC 3875;2,3-Dihydroxypropyl stearate;FEMA No. 2527;Stearic acid alpha-monoglyceride;NSC3875;Glyceryl Monostearate, pure;MONOSTEARIN (L);EINECS 204-664-4;EINECS 245-121-1;Stearic acid, monoester with glycerol;Glycerol .alpha.-monostearate;MG(18:0/0:0/0:0)[rac];CHEBI:75555;VBICKXHEKHSIBG-UHFFFAOYSA-N;Stearic acid .alpha.-monoglyceride;(1)-2,3-Dihydroxypropyl stearate;11099-07-3;22610-63-5;NCGC00164529-01;AK175522;ST51037333;DSSTox_CID_9160;S-7950;DSSTox_RID_78691;DSSTox_GSID_29160;Q-201168;W-110285;MFCD00036186;342394-34-7;CAS-123-94-4;GMS;Abracol S.L.G.;Glyceryl Monostearate, purified;Tegin (Related);DL-|A-Stearin;1-O-stearoylglycerol;1-octadecanoylglycerol;Monostearin (Related);Glycerol Mono Stearate;rac-octadecanoylglycerol;Triglyceryl monostearate;Glyceryl-1-monostearate;Polyglyceryl-3 stearate;glycerol 1-octadecanoate;Glyceryl 1-octadecanoate;rac-Glycerol 1-stearate;rac-glyceryl monostearate;Tegin 515 (Related);Glycerol .alpha.-sterate;rac-1-monostearoylglycerol;(+-)-1-stearoylglycerol;AC1L2NM;SCHEMBL4488;(+-)-glyceryl monostearate;Glycerol mono-and distearate;Glyceryl stearate (Related);DSSTox_RID_78757;DSSTox_GSID_29304;Glyceryl Monostearate 250g;(+-)-1-monostearoylglycerol;(+-)-1-octadecanoylglycerol;1,2,3-Propanetriol, homopolymer, isooctadecanoate;1,2,3-Propanetriol, homopolymer, monooctadecanoate;Stearin, 1-mono- (8CI);1-Monooctadecanoyl-rac-glycerol;CHEMBL255696;Glyceryl monostearate (Related);Jsp005887;2,3-Dihydroxypropyl stearate #;DTXSID7029160;CHEBI:75557;CTK0H5260;Glyceryl Monostearate FCC Kosher;BIG1007;1-MONOSTEAROYL-rac-GLYCEROL;MolPort-003-939-321;ZX-AFC000905;Glyceryl monostearate (JP17/NF);(R)-2,3-Dihydroxypropyl stearate;1-Stearoyl-rac-glycerol, >=99%;NSC-3875;EINECS 238-880-5;Tox21_112160;Tox21_202573;Tox21_301104;ANW-27153;LMGL01010003;rac-2,3-dihydroxypropyl octadecanoate;AKOS015901589;Tox21_112160_1;API0009385;MCULE-2198239945;ACM22610635;KS-00000T69;(+-)-2,3-dihydroxypropyl octadecanoate;NCGC00164529-02;NCGC00164529-03;NCGC00164529-04;NCGC00255004-01;NCGC00260122-01;Octadecanoic acid,3-dihydroxypropyl ester;1,2,3-Propanetriol 1-octadecanoyl ester;37349-34-1;8029-22-9;83138-62-9;AK498174;AN-22932;CC-06953;LP070487;Octadecanoic acid, monoester with 3,3'-((2-hydroxy-1,3-propanediyl)bis(oxy))bis(1,2-propanediol-;P566;SC-19844;SC-79530;AB1009437;CAS-11099-07-3;LS-164168;FT-0626740;FT-0626748;G0085;Octadecanoic acid, monoester with triglycerol;1379-EP2270002A1;1379-EP2270006A1;1379-EP2270011A1;1379-EP2277861A1;1379-EP2277865A1;1379-EP2281823A2;1379-EP2289892A1;1379-EP2292234A1;1379-EP2292593A2;1379-EP2295406A1;1379-EP2295409A1;1379-EP2295424A1;1379-EP2295426A1;1379-EP2295427A1;1379-EP2298742A1;1379-EP2298747A1;1379-EP2298766A1;1379-EP2298772A1;1379-EP2301536A1;1379-EP2301538A1;1379-EP2301922A1;1379-EP2301931A1;1379-EP2305641A1;1379-EP2305648A,1379-EP2308492A1;1379-EP2308839A1;1379-EP2308869A1;1379-EP2311455A1;1379-EP2311821A1;1379-EP2311829A1;1379-EP2314590A1;1379-EP2316452A1;1379-EP2374792A1;3889-EP2295430A2;3889-EP2295431A2;3889-EP2305668A1;3889-EP2374787A1;D01947;C-35384;SR-01000944874;SR-01000944874-1;I14-13864;I14-45102;I14-112341;Octadecanoic acid, monoester with tri-1,2,3-propanetriol diether;1-Monooctadecanoyl-rac-glycerol; rac-Glycerol 1-stearate; DL-|A-Stearin; Monostearin;100041-47-2;109767-98-8;110618-11-6;113356-04-0;119758-60-0;12676-39-0;1319-95-5;146586-29-0;150605-03-1;177645-80-6;209533-94-8;37297-05-5;55962-68-0;58615-57-9;61163-94-8;64366-44-5;69073-02-5;8039-58-5;8045-31-6;8050-92-8;86904-15-6;87714-32-7;902145-16-8;911431-86-2;InChI=1/C21H42O4/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-21(24)25-19-20(23)18-22/h20,22-23H,2-19;glyceryl monostearate;monostearin;3-Stearoyloxy-1,2-propanediol; Glyceryl stearate; Alpha-Monostearin; Monostearin; Octadecanoic acid, 2,3-dihydroxypropyl ester; Glycerin 1;monostearate; Glycerin 1-stearate; Glycerol alpha-monostearate; Glyceryl 1-monostearate; Stearic acid alpha-monoglyceride; Stearic acid 1-monoglyceride; 1-Glyceryl stearate; 1-Monostearin; 1-Monostearoylglycerol; 1,2,3-Propanetriol 1-octadecanoyl ester;1-glycerol stearate;Glyceryl Monostearate;GMS;Glyceryl monostearate;1-Glyceryl stearate;1-Monostearin;1-Monostearoylglycerol;3-Stearoyloxy-1,2-propanediol;Aldo 33;Aldo 75;Aldo MSD;Aldo MSLG;Arlacel 165;Emerest 2407;FEMA No. 2527;Glycerin 1-monostearate;Glycerin 1-stearate;Glycerol 1-monostearate;Glycerol 1-stearate;Glycerol alpha-monostearate;Glyceryl 1-monostearate;NSC 3875;Sandin EU;Stearic acid 1-monoglyceride;Stearic acid alpha-monoglyceride;Tegin 55G;alpha-Monostearin;(1)-2,3-Dihydroxypropyl stearate;Glycerol stearate, pure;Octadecanoic acid, 2,3-dihydroxypropyl ester;Stearin, 1-mono-;Stearin, 1-mono-;Glycerin;Glycerin;Adipic acid;Pentaerythritol;Sodium hydroxide;Stearic acid;1,3-Dihydroxy-2-propanyl stearate [ACD/IUPAC Name];1,3-Dihydroxy-2-propanylstearat [German] [ACD/IUPAC Name];1,3-dihydroxypropan-2-yl octadecanoate;1,3-Dihydroxypropan-2-yl stearate;1-Glyceryl stearate;250-705-4 [EINECS];2-hydroxy-1-(hydroxymethyl)ethyl octadecanoate;2-hydroxy-1-(hydroxymethyl)ethyl stearate;2-stearoylglycerol;Glycerin monostearate;Glyceryl Monostearate;GLYCEROL STEARATE;Octadecanoic acid, 2-hydroxy-1-(hydroxymethyl)ethyl ester [ACD/Index Name];Octadecanoic acid, monoester with 1,2,3-propanetriol;Stéarate de 1,3-dihydroxy-2-propanyle [French] [ACD/IUPAC Name];[2-hydroxy-1-(hydroxymethyl)ethyl] octadecanoate;1,2,3-Propanetriol 2-octadecanoyl ester;1-Monoacylglyceride;1-Monoacylglycerol;2-Monostearin;2-Monostearoylglycerol;2-octadecanoylglycerol;2-octadecanoyloxy-propane-1,3-diol;2-Octadecanoyl-rac-glycerol;2-octadecanoyl-sn-glycerol;2-Stearoyl-glycerol;2-stearoyloxy-propane-1,3-diol;2-Stearoyl-rac-glycerol;31566-31-1 [RN];593-29-3 [RN];621-61-4 [RN];b-Monoacylglycerol;EINECS 209-786-1;glycerine monostearate;Glycerol β-sterate;Glycerol-β-monostearate;GLYCERYL 2-STEARATE;glyceryl monostearate;GLYCERYL STEARATE SE;MAG(0:0/18:0);MG (0:0/18:0/0:0);MG(0:0/18:0);MG(0:0/18:0/0:0);Monostearin;octadecanoic acid [2-hydroxy-1-(hydroxymethyl)ethyl] ester;Octadecanoic acid 2-hydroxy-1-(hydroxymethyl)ethyl ester;Octadecanoic acid, potassium salt;Potassium n-octadecanoate;potassium octadecanoate;Potassium stearate [ACD/IUPAC Name];Potassium stearate, pure;Steadan 300;stearic acid (2-hydroxy-1-methylol-ethyl) ester;Stearic acid β-monoglyceride;Stearic acid, monoester with glycerol;Stearic Acid, Potassium Sal;Stearin, 2-mono-;UNII:QCK4W723ZX;UNII-230OU9XXE4;UNII-FCZ5MH785I;UNII-QCK4W723ZX;β-Glyceryl monostearate;β-Monoacylglycerol;β-Monostearin;TERMIUM Plus;1-O-octadecanoylglycerol ;2,3-dihydroxypropyl octadecanoate ;glycerin 1-monostearate ;glycerin 1-stearate ;glycerol 1-monostearate ;glycerol alpha-monostearate ;glycerol 1-stearate ;glyceryl stearate ;1-glyceryl stearate ;glyceryl 1-monostearate ;1-monostearin ;1-monostearoylglycerol ;octadecanoic acid 2,3-dihydroxypropyl ester;octadecanoic acid monoester with 1,2,3-propanetriol ;stearic acid 1-monoglyceride ;stearic acid alpha-monoglyceride ;3-stearoyloxy-1,2-propanediol ;glycerol a-monostearate;a-monostearin;stearic acid a-monoglyceride;1-Glyceryl stearate;1-Glyceryl stearic acid;1-Mono-Stearin;1-Monostearin;1-Monostearoylglycerol;2,3-Dihydroxypropyl stearate (ACD/Name 4.0);2,3-Dihydroxypropyl stearic acid (ACD/Name 4.0);3-Stearoyloxy-1,2-propanediol;Aldo 33;Aldo 75;Aldo MSD;Aldo MSLG;Arlacel 165;Emerest 2407;Glycerin 1-monostearate;Glycerin 1-monostearic acid;Glycerin 1-stearate;Glycerin 1-stearic acid;Glycerol αGlycerol 1-monostearic acid;Glycerol 1-stearate;Glycerol 1-stearic acid;Glyceryl 1-monostearate;Glyceryl 1-monostearic acid;MONOSTEARIN (L);Octadecanoate, 2,3-dihydroxypropyl ester;Octadecanoic acid, 2,3-dihydroxypropyl ester;Sandin EU;Stearate αStearate 1-monoglyceride;Stearic acid αStearic acid 1-monoglyceride;Tegin;Tegin 515;Tegin 55G;1-acyl-sn-glycerol;Fatty acid ester;Fatty acyl;1,2-diol;Carboxylic acid ester;Secondary alcohol;Carboxylic acid derivative;Monocarboxylic acid or derivatives;Primary alcohol;Hydrocarbon derivative;Organic oxygen compound;Carbonyl group;Alcohol;Organic oxide;Organooxygen compound;Aliphatic acyclic compound;Fatty acid esters ;Secondary alcohols ;Carboxylic acid esters ;1,2-diols ;Monocarboxylic acids and derivatives ;Primary alcohols ;Organic oxides ;Hydrocarbon derivatives ;Carbonyl compounds ;aldo MSD KFG;glycerol stearate SE;hallstar GMS SE;lipo GMS 470 pastilles;lonzest GMR;lonzest GMS-D;nikkol MGS-150V;nikkol MGS-AMV;nikkol MGS-ASEV;nikkol MGS-AV;nikkol MGS-BMV;nikkol MGS-BSEV;nikkol MGS-BV2;nikkol MGS-DEXV;nikkolMGS-F40V;nikkol MGS-F50SEV;nikkol MGS-F50V;nikkol MGS-F75V;norfox gms-fg;octadecanoic acid ester with1,2,3-propane triol;octadecanoic acid; propane-1,2,3-triol;stearine;OCTADECANOIN;2-MONOSTEARIN;Stearin, 2-mono-;beta-Monostearin;2-stearoylglycerol;Glycerol 2-stearate;2-O-Stearoylglycerol;Glycerol beta-sterate;2;Monostearoylglycerol;2-Octadecanoylglycero;OLEANOLIC ACID-3-O-BETA-D-GLUCOPYRANOSYL; (1->3)-ALPHA-L-RHAMNOPYRANOSYL; (1->2)-ALPHA-L-ARABINOPYRANOSYL-28-O-ALPHA-L-RHAMNOPYRANOSYL-(1->4)-BETA-D-GLUCOPYRANOSYL; (1->6)-BETA-D-GLUCOPYRANOSYL ESTER CHRYSANTHELLIN; A Hederacoside; C araloside A; 3,9,23-TRIHYDROXY-12-URSEN-28-OIC ACID; GLYCOPYRANOSYL ESTER; Asiaticoside Platycodin; D OLEANOLIC ACID-3-O-ALPHA-L-RHAMNOPYRANOSYL (1->2)-ALPHA-L-ARABINOPYRANOSYL-28-O-ALPHA-L-RHAMNOPYRANOSYL-(1->4)-BETA-D-GLUCOPYRANOSYL (1->6)-BETA-D-GLUCOPYRANOSYL ESTER; Madecassoside; 2-MONOSTEARIN ;Tubeimoside A; TUBEIMISIDE I; OLEANOLIC ACID; 3-O-ALPHA-L-RHAMNOPYRANOSYL GLUCOPYRANOSYL ESTER; GinsenosideRo; MEDICAGENIC ACID; 3,28-DI-O-GLUCOSIDE; dipsacoside B; URSODEOXYCHOLIC ACID; ACYL-B-D-GLUCURONIDE; QS 21;621-61-42-MONOSTEARINOCTADECANOIN; 1,2,3-Propanetriol; 2-octadecanoyl ester;2-Hydroxy-1-(hydroxymethyl)ethyl stearate; 2-Monostearoylglycerol; beta-Glyceryl monostearate; beta-MonostearinGlycerol; beta-sterateGlycerol; -beta-monostearateStearic acid ;beta-monoglycerideStearin, 2-mono-2-stearoylglycerolGlyceryl 2-monostearate2-O-Stearoylglycerol2-O-Stearoyl-L-glycerolGlycerol 2-stearateOctadecanoic acid 2-hydroxy-1-(hydroxymethyl)ethyl esterStearic acid; 2-hydroxy-1-(hydroxymethyl)ethyl ester; 1,3-dihydroxypropan-2-yl; octadecanoatestearic acid ;(2-hydroxy-1-methylol-ethyl) ester2-Stearoyl-rac-glycerol;Fatty Acid Derivatives & LipidsGlycerols;2-Octadecanoylglycerol;100041-47-2, 109767-98-8, 110618-11-6, 11099-07-3, 119758-60-0, 123-94-4, (1)-2,3-Dihydroxypropyl stearate, 1,2,3-Propanetriol, homopolymer, isooctadecanoate, 1,2,3-Propanetriol monooctadecanoate, 12676-39-0, 1319-95-5, 146586-29-0, 14811-92-8, 150605-03-1, 177645-80-6, 1-Glyceryl stearate, 1-Monooctadecanoyl-rac-glycerol, 1-MONOSTEARIN, 1-Monostearoylglycerol, 1-octadecanoyl-rac-glycerol, 1-Stearoyl-rac-glycerol, 209533-94-8, 22610-63-5, 2,3-dihydroxypropyl octadecanoate, 2,3-Dihydroxypropyl stearate, 31566-31-1, 37297-05-5, 3-Stearoyloxy-1,2-propanediol, 55962-68-0, 58615-57-9, 61163-94-8, 64366-44-5, 69073-02-5, 8029-22-9, 8039-58-5, 8045-31-6, 8050-92-8, 83138-62-9, 85678_FLUKA, 86904-15-6, Abracol S.L.G., Admul, Advawax 140, AI3-00966, AIDS014669, AIDS-014669, Aldo-28, Aldo 33, Aldo-72, Aldo 75, Aldo HMS, Aldo MS, Aldo MSD, Aldo MSLG, .alpha.-Monostearin, alpha-Monostearin, Arlacel 161, Arlacel 165, Arlacel 169, Armostat 801, Atmos 150, Atmul 124, Atmul 67, Atmul 84, C21H42O4, Cefatin, Celinhol - A, Cerasynt 1000-D, Cerasynt S, Cerasynt SD, Cerasynt SE, Cerasynt WM, Citomulgan M, Cyclochem GMS, D01947, Dermagine, Distearin, DL-alpha-Stearin, Drewmulse TP, Drewmulse V, Drumulse AA, EINECS 204-664-4, EINECS 238-880-5, EINECS 245-121-1, EINECS 250-705-4, Emcol CA, Emcol MSK, Emerest 2400, Emerest 2401, Emerest 2407, EMUL P.7, Estol 603, FEMA No. 2527, Glycerin 1-monostearate, Glycerin 1-stearate, Glycerin monostearate, Glycerol 1-monostearate, Glycerol 1-stearate, Glycerol .alpha.-monostearate, Glycerol alpha-monostearate, Glyceryl Monostearate, Glycerol stearate, pure, Glyceryl 1-monostearate, Glyceryl-1-monostearate, Glyceryl monooctadecanoate, Glyceryl monostearate, Glyceryl monostearate [JAN], Glyceryl monostearate (JP15/NF), Glyceryl stearate, Grocor 5500, Grocor 6000, Hodag GMS, Imwitor 191, Imwitor 900K, Kessco 40, Lipo GMS 410, Lipo GMS 450, Lipo GMS 600, LMGL01010003, LS-164168, M2015_SIGMA, MG(18:0/0:0/0:0)[rac], Monelgin, Monoglyceryl stearate, Monostearate (glyceride), Monostearin, MONOSTEARIN (L), Myvaplex 600, NCGC00164529-01, NSC3875, NSC 3875, Octadecanoic acid, 2,3-dihydroxypropyl ester, Octadecanoic acid, ester with 1,2,3-propanetriol, Octadecanoic acid, monoester with 1,2,3-propanetriol, Ogeen 515, Ogeen GRB, Ogeen M, Ogeen MAV, Orbon, Protachem GMS, (R)-2,3-Dihydroxypropyl stearate, rac-Glycerol 1-stearate, S-7950, Sandin EU, Sedetine, Starfol GMS 450, Starfol GMS 600, Starfol GMS 900, Stearates, Stearic acid 1-monoglyceride, Stearic acid .alpha.-monoglyceride, Stearic acid alpha-monoglyceride, stearic acid glyceryl ester, Stearic acid, monoester with glycerol, Stearic monoglyceride, Stearin, 1-mono-, Stearin, 1-mono- (8CI), Stearoylglycerol, Tegin, Tegin 503, Tegin 515, Tegin 55G, Unimate GMS, USAF KE-7, Witconol MS, Witconol MST; Octadecanoic Acid 2,3-Dihydroxypropyl Ester-d5; 1-Monostearin-d5; (+/-)-2,3-Dihydroxypropyl Octadecanoate-d5; 1-Glyceryl Stearate-d5; 1-Monooctadecanoylglycerol-d5; Aldo 33-d5; Aldo 75-d5; Aldo MSD-d5; NSC 3875-d5; Sandin EU-d5; Stearic Acid α-Monoglyceride-d5; Stearic Acid 1-Monoglyceride-d5; Tegin 55G-d5; α-Monostearin-d5;GLYCERYL STEARATE, 2,3-DIHYDROXYPROPYL ESTER OCTADECANOIC ACID; 2,3-DIHYDROXYPROPYL OCTADECANOATE; GLYCERIN 1-STEARATE; GLYCERIN STEARATE; GLYCEROL ISOSTEARATE; GLYCERY STEARATE; GLYCERYL ISOSTEARATE; GLYCERYL MONOISOSTEARATE; GYCEROL 1-STEARATE; ISOOCTADECANOIC ACID, ESTER WITH 1,2,3-PROPANETRIOL; ISOSTEARIC ACID MONOGLYCERIDE;Stearic Monoglyceride;octadecanoic acid 2,3-dihydroxypropyl ester;Monostearin;1,2,3-Propanetriol 1-octadecanoyl ester;1-Glyceryl stearate;1-Monostearin;1-Monostearoylglycerol;2,3-Dihydroxypropyl stearate;3-Stearoyloxy-1,2-propanediol;Aldo 33;Aldo 75;Aldo MSD;Aldo MSLG;Arlacel 165;Emerest 2407;Glycerin 1-monostearate;Glycerin 1-stearate;Glycerol 1-monostearate;Glycerol 1-stearate;Glycerol «alpha»-monostearate;Glycerol «alpha»-sterate;Glyceryl 1-monostearate;Glyceryl 1-octadecanoate;Monostearin (l);NSC 3875;Sandin EU;Stearic acid 1-monoglyceride;Stearic acid «alpha»-monoglyceride;Stearin, 1-mono-;Tegin55G;«alpha»-Monostearin;Cutina® GMS-SE; FINESTER 2860;abracols.l.g.;admul;advawax140;aldo-28;aldo-72;aldohms;aldoms;arlacel161;
PEG-200; GLYCERYL STEARATE; GLYCERYL STEARATE; DIMER DILINOLEATE; COPOLYMER GELOT 64 PELLETS; (GLYCERYL STEARATE PEG-75;) CAPMUL EMG; PEG-20 GLYCERYL STEARATE; PEG-20-PPG-10 GLYCERYL STEARATE; 1,3-PALMITIN-2-STEARIN; 1-PALMITIN-2-STEARIN; 1,3-OLEIN-2-STEARIN; PEG-5 GLYCERYL STEARATE; STEARATE; TriGlyceryl Monostearate; 1,2-DISTEAROYL-RAC-GLYCEROL; GLYCERYL MONORICINOLEATE; MONOOLEIN; Glycerol tristearate; Glyceryl monostearate; GLYCERYL MONOSTEARATE; ETHYLENE GLYCOL MONOSTEARATE,GLYCERYL STEARATE,GLYCERYL STEARATE SE; PROPYLENE GLYCOL; MONOSTEARATE (CONTAINS CA. 35% MONOPALMITATE);GMS;admul;orbon;tegin;aldoms;ogeenm;D01947;aldohms;aldo-72;aldo-28;Glycerin Monostearate; Monostearin; Octadecanoate acid, monoester with 1,2,3- propanetriol;2,3-dihydroxypropyl stearate; 2,3-dihydroxypropyl octadecanoate; Arlacel; Glyceryl Monostearate; Monostearin; octadecanoic acid, 2,3-dihydroxypropyl ester; Octadecanoic acid 2,3-dihydroxy-propyl ester; GLISERIL MONO STEARAT; GLİSERİL MONO STEARAT; GLİSERİL MONOSTEARAT; GLISERIL MONOSTEARAT; GLISERIL MONO STEARATE; GİLİSERİL MONO STEARATE; GLİSERİL MONO STEARATE; GILISERIN MONO SİTERAT; GILISERIN MONOSTERAT; GLISERIN MONOSITRAT; GLİSERİN MONO STEARAT; GLİSERİN MONOSTEARAT; GLİSERİNMONOSTEARAT;GLİSERİN MONOSTEARAD; GLISERIN MONOSTERAD;glıserıl mono stearat; gliseril mono stearat; gliseril monostearat; glıserıl monostearat; glıserıl mono stearate; giliseril mono stearate; gliseril mono stearate; gılıserın mono siterat; gılıserın monosterat; glıserın monosıtrat; gliserin mono stearat; gliserin monostearat; gliserinmonostearat;gliserin monostearad; glıserın monosterad;GLYCERYL MONOSTEARATE PRICES; GLYCERYL MONOSTEARATE SUPPLIERS;GLYCERYL MONOSTEARATE USES;GLYCERYL MONOSTEARATE MANUFACTURING;glyceryl monostearate prıces; glyceryl monostearate supplıers;glyceryl monostearate uses;glyceryl monostearate manufacturıng.; Monostéarate de glycéryle; GLYCERYL MONOSTEARATE ; GLYCEROL MONOOCTADECANOATE; Glyceryl Monostearate; GLYCERYL MONOSTEARATE; Monostéarate de glycéryle; OCTADECANOIC ACID, MONOESTER WITH 1,2,3-PROPANETRIOL; STEARATE DE DIHYDROXY-2,3 PROPYLE; STEARIC ACID,; MONOESTER WITH GLYCEROL; STEARIC MONOGLYCERIDE; gliseril monosterat; Gliseril monosterat; Gliseril Monosterat; GLİSERİL MONOSTERAT; gliseril monosterate; Gliseril monosterate; Gliseril Monosterate; GLİSERİL MONOSTERATE; Glyceryl Monostearate; glyceryl monostearate; gliseril monostearat; Gliseril monostearat; Gliseril Monostearat; GLİSERİL MONOSTEARAT

 

 

 


GLYCERYL MONOSTEARATE

 

Glyceryl Monostearate

 

Not to be confused with glycol monostearate.
Glyceryl Monostearate
Structural formula of 1-Glyceryl Monostearate
1-Glyceryl Monostearate (1-isomer)
Structural formula of 2-Glyceryl Monostearate
2-Glyceryl Monostearate (2-isomer)
Names
IUPAC name
2,3-Dihydroxypropyl octadecanoate
Other names
Glyceryl monostearate
Glycerin monostearate
Monostearin
Identifiers
Compounds
(Mix): Mixture of 1- and 2- isomers
(1-): 1-Glyceryl Monostearate
(2-): 2-Glyceryl Monostearate
CAS Number of Glyceryl Monostearate
(Mix): 31566-31-1 ☑
(1-): 123-94-4
(2-): 621-61-4
3D model (JSmol)
(Mix): Interactive image
Abbreviations Glyceryl Monostearate
ChEMBL 
(Mix): ChEMBL255696 ☑
ChemSpider 
(Mix): 23095 ☑
ECHA InfoCard 100.004.242
KEGG 
(Mix): D01947 ☑
PubChem CID
(1-): 24699
(2-): 79075
CompTox Dashboard (EPA)
(Mix): DTXSID7029160 Edit this at Wikidata
InChI[show]
SMILES[show]
Properties of Glyceryl Monostearate
Chemical formula of Glyceryl Monostearate
C21H42O4
Molar mass of Glyceryl Monostearate 358.563 g·mol-1
Appearance of Glyceryl Monostearate White solid
Density of Glyceryl Monostearate 1.03 g/cm3
Melting point of Glyceryl Monostearate (Mix) 57-65 °C (135-149 °F)
(1-) 81 °C (178 °F) [1]
(2-) 73-74 °C (163-165 °F) [2]

 

 

Solubility of Glyceryl Monostearate in water
Insoluble
Hazards
Flash point 230 °C (446 °F) (open cup)
Except where otherwise noted, data are given for materials in their standard state (at 25 °C [77 °F], 100 kPa).
☒ verify (what is ☑☒ ?)
Infobox references
Glyceryl Monostearate, commonly known as Glyceryl Monostearate, is a monoglyceride commonly used as an emulsifier in foods.[3] Glyceryl Monostearate takes the form of a white, odorless, and sweet-tasting flaky powder that is hygroscopic. Chemically Glyceryl Monostearate is the glycerol ester of stearic acid.

 

 


Structure, synthesis, and occurrence
Glyceryl Monostearate exists as three stereoisomers, the enantiomeric pair of 1-Glyceryl Monostearate and 2-Glyceryl Monostearate. Typically these are encountered as a mixture as many of their properties are similar.

 

Commercial material used in foods is produced industrially by a glycerolysis reaction between triglycerides (from either vegetable or animal fats) and glycerol.[4]

Glyceryl Monostearate occurs naturally in the body as a product of the breakdown of fats by pancreatic lipase. Glyceryl Monostearate is present at very low levels in certain seed oils.

 

Uses
Glyceryl Monostearate is a food additive used as a thickening, emulsifying, anticaking, and preservative agent; an emulsifying agent for oils, waxes, and solvents; a protective coating for hygroscopic powders; a solidifier and control release agent in pharmaceuticals; and a resin lubricant. Glyceryl Monostearate is also used in cosmetics and hair-care products.[5]

 

Glyceryl Monostearate is largely used in baking preparations to add "body" to the food. Glyceryl Monostearate is somewhat responsible for giving ice cream and whipped cream their smooth texture. Glyceryl Monostearate is sometimes used as an antistaling agent in bread.

 

See also
Glyceryl hydroxystearate
Monolaurin

 

1-monostearoylglycerol is a 1-monoglyceride that has stearoyl as the acyl group. Glyceryl monostearate has a role as an algal metabolite and a Caenorhabditis elegans metabolite.

 

ChEBI
Glyceryl monostearate, commonly known as Glyceryl monostearate , is the glycerol ester of stearic acid . Glyceryl monostearate is commonly used as an emulsifier in foods.

 

 

Name
Glyceryl monostearate
Accession Number
DB11250 (DBSALT001566)
Type
Small Molecule
Groups
Experimental
Description
Glyceryl Monostearate, commonly known as Glyceryl Monostearate, is the glycerol ester of stearic acid . It is commonly used as an emulsifier in foods.

 

 

Structure
Thumb
Synonyms
Geleol mono and diglycerides
Glycerin monostearate
Glyceryl Monostearate
Glyceroli monostearas
Glyceryl monooctadecanoate
Glyceryl monopalmitostearate
Glyceryl stearate
Monoglyceryl stearate
Monostearate (glyceride)
Monostearin
Stearic acid, monoester with glycerol
Stearoylglycerol

 

 

Glyceryl Monostearate Glyceryl Monostearate40
Odor: characteristic
Use: Glyceryl monostearate (Glyceryl Monostearate) is an organic molecule used as an emulsifier in food. A glycerol ester of stearic acid, it is a colorless, odorless, sweet-tasting flaky powder. Glyceryl monostearate occurs naturally in the body as a by-product of the breakdown of fats, and is often found in fatty foods.

 

 

Odor: characteristic
Use: Glyceryl Monostearate Pure is the esterification product of vegetable-derived, high-purity triple-pressed stearic acid with glycerin. Glyceryl Monostearate is one of the most broadly utilized ingredients for personal care products. Glyceryl Monostearate Pure is typically used as the primary emulsifier, in conjunction with a variety of auxiliary emulsifiers. The typical use level is 2 � 5% in creams and lotions. Glyceryl Monostearate should be stored in sealed containers and kept in a cool, dry place. Prolonged storage above 90°F (32°C) should be avoided. Avoid overheating.

 

 

Glyceryl Monostearate
Also known as Glyceryl Monostearate or monostearin
What is Glyceryl Monostearate?
Glyceryl monostearate (GMS) is an effective emulsifier used in the baking industry available in the form of small beads, flakes, or powders. In addition to emulsification, Glyceryl Monostearate is a thickening agent and a stabilizer.

 

In baking, Glyceryl Monostearate is used to improve dough quality and stabilize fat/protein emulsions.

 

Origin
The first known emulsifier was egg yolk, often used to disperse liquid oil into an acidic aqueous phase. Mono- and diglycerides were first synthesized in 1853 and were extensively used in shortening and margarine formulations by the 1930s.1

 

 

Composition
Glyceryl Monostearate is a non-ionic ester of glycerol and stearic acid. It is soluble in ethanol at 122°F (50°C) but immiscible with water. Glyceryl Monostearate often consists of a mixture of mono, di, and triesters of fatty acids occurring in food oils and fats. They may contain small amounts of free fatty acids and glycerol.2

 

 

Commercial Production
Glyceryl Monostearate is produced either through heating oils/fats with excess glycerol or by direct esterification of glycerol (of animal or plant sources) with stearic acid. The proportion of monoester formed is dependent on the proportion of glycerol and reaction temperature range of 86-140°F (60-80°C). Further purification is carried out by high vacuum distillation.2

 

 

Function
The ratio of hydrophilic to lipophilic moieties, called hydrophilic-lipophilic balance (HLB) is used in classifying emulsions. HLB values range from 0-20 with lower values indicating dominant lipophilic character while higher values indicate hydrophilic character. Glyceryl Monostearate has a HLB value of 3.8, making it lipophilic and suitable for uses in w/o emulsions, such as batters and doughs, dairy and other products.3

 

Glyceryl Monostearate is used in a paste form, i.e. mixed with water and other ingredients to improve gel stability. Glyceryl Monostearate is an unsaturated monoglyceride and offers better stability than other unsaturated monoglycerides, such as oleic acid.4

Glyceryl Monostearate is used in the baking industry to:

 

Help in the formation and maintenance of uniform dispersions of immiscible solvents.
Stabilize emulsions via displacing proteins from oil, wax or solvent surfaces.4
Improve bread texture, and retard staling due to its complexation with starch amylopectin4
Improve aeration of doughs and batters.
Applications
Glyceryl Monostearate has been used in the following applications:2

 

 

To improve the physical and rheological properties of the batter and thus better-quality cakes
In breads such as pain courant Français, Friss búzakenyér, naan and roti
In sponge cakes and pancakes for aeration.
Dairy products such as cream, whipped cream, ice cream, cream powder, imitation creams, etc.
Fruit/vegetable spreads, jams, jellies, marmalades
FDA Regulations
The FDA recognizes Glyceryl Monostearate as GRAS. 21 CFR 184.1324 states that Glyceryl Monostearate of adequate purity may be used without limitations in compliance with GMP.

 

GLYCERYL MONOSTEARATE

 

Glyceryl monostearate (GMS) is an organic molecule used as an emulsifier in food. A glycerol ester of stearic acid, it is a colorless, odorless, sweet-tasting flaky powder. Glyceryl monostearate occurs naturally in the body as a by-product of the breakdown of fats, and is often found in fatty foods.
Glyceryl Monostearate is commonly known as GMS, It is a white, odorless, and sweet-tasting flaky powder that is hygroscopic. It is a glycerol ester of stearic acid. It contains both water and oil soluble groups in one molecule which enables it to be a very effective emulsifier. GMS is of high nutritive value, non toxic and therefore very suitable for use in food formulations. It belongs to the class of non-ionic emulsifiers.

 

 


Glyceryl Monostearate (GMS) is a member of the chemical class known as Monoacylglycerols. These are glycerides consisting of one fatty acid chain covalently bonded to a glycerol molecule through an ester linkage. It is an organic molecule used as an emulsifier. Glyceryl Monostearate is a colorless, odorless, and sweet-tasting flaky powder that is hygroscopic. Glyceryl Monostearate (GMS) is a glycerol ester of stearic acid. Glyceryl Monostearate is a food additive used as a thickening, emulsifying, anti-caking, and preservative agent; an emulsifying agent for oils, waxes, and solvents; a protective coating for hygroscopic powders; a solidifier and control release agent in pharmaceuticals; and a resin lubricant. Glyceryl Monostearate (GMS) is also used in cosmetics and hair care products. Glyceryl Monostearate is largely used in baking preparations to add "body" to the food.

 

An emulsion is a mixture of two repel substances (water and oil).It induces a dispersion of undissolved material throughout a liquid. The dispersed phase is dispersed in the other continuous phase. Emulsions are unstable and thus tend to revert to the stable state of oil separated from water spontaneously. Physical energy such as shaking, stirring, homogenizers, or spray processes is needed to keep an emulsion. Surfactants increase the kinetic stability of emulsions and make the emulsion does not change significantly for long term. An emulsifier is a type of surfactant used to keep emulsion stable and well dispersed. Emulsifiers typically have a hydrophobic head and a hydrophilic tail in one molecule. The emulsifiers will surround an hydrophobic molecule and hydrophilic tail form a protective layer so that the oil molecules cannot "clump" together. This action helps keeps phase well dispersed. Some of the most important emulsifiers include salts or esters of higher fatty acids, fatty alcohols, esters of monoglycerides, gelatin, lecithins, polysaccharides and casein.

Glycerides (also known as acylglycerols) are esterified to glycerol with fatty acids. Glycerol haing three hydroxyl functional groups is esterified with one, two or three fatty acids to form monoglycerides, diglycerides and triglycerides respectively. A monolyceride is a compound consisting of one fatty acid chains covalently bonded to a glycerol molecule through ester linkage. Diglyceride and triglyceride consists of two and three fatty acid chains respectively. Examples of triglyceride include triacetin, trimyristin, and triolein. Monoglyceride usually occurs as an intermediate in triglyceride metabolism by means of a release of a fatty acid from lipase. The commercial source may be either animal or vegetable fats, and synthetically produced as well. Mono- and diglycerides are common food additives used as an emulsifier or stabilizer to blend together certain ingredients of oil-hating and water-hating, which would not otherwise blend well.

Starting materials used for making commercial grade Glycerol Stearate (a normal byproduct of digestion) can be obtained from animal fats and plant oils including soya bean, palm kernel and corn oil. Glycerol Stearate is generally prepared commercially from glycerine and fatty acids derived from corn or hydrogenated soya bean oil.

Glyceryl Monostearate is a natural fatty compound often used as an emulsifier, emulsion stabilizer, emollient, moisturizer and viscosity builder in creams and lotions. It is also used as an opacifying and pearlizing agent in cosmetics. Glyceryl Monostearate can be of plant origin (corn-based), animal source or synthetic and is considered to be biodegradable, practically non-toxic orally and causes no skin and minimal eye irritation. It is dispersible in water and is also soluble in oil and alcohol, making it an ideal ingredient for cosmetics. Glyceryl Monostearate (GMS) is also used as an ingredient in cosmetics as well as in food products. In a clinical trial with over 1,200 patients with eczema, Glyceryl Monostearate was found to produce absolutely no adverse reactions in a test of common emulsifiers (all other emulsifiers tested did cause adverse reactions in a significant percentage of patients). It is used to keep bakery goods fresh, improve flour quality, and as an emulsifying and whopping agent for ready-to-eat products. It is also used in ice cream formulations, starch products, milk products, chewing gum, chocolates and other foods. It also serves as a softer in textiles and as an external lubricant for plastics. Another form of this chemical often used in cosmetics is glycerol monohydroxystearate, an off-white wax with physical properties similar to beeswax. It provides the functional characteristics of Glyceryl Monostearate and enhanced properties such as improved emulsion stability, bodying and thickening properties and greater dispersability of colorants and active materials. Semi-synthetic forms of Glyceryl Monostearate often use stearic acid isolated from palm oil as a starting material, another waxy fatty acid widely used in cosmetics and soap. The glycerol component of Glyceryl Monostearate can be from beef fat, petroleum, or vegetable source and is itself used as a solvent and humectant (maintains the desired moisture level).

 


PROPERTIES OF GLYCERYL MONOSTEARATE

 

 

Chemical Name: glyceryl monostearate
Chemical Formula: C28H20O2
Molecular Weight: 388.4572
Appearance White Powder/ Flakes
Physical State : Solid
Storage : Store at room temperature
Acid Value 3.0 Max.
Saponification Value 155 - 170
Iodine Value 3.0 Max.
Melting Point : 78° C
Boiling Point : ~476.9° C at 760 mmHg (Predicted)
Freezing point: °C 55 - 60
Density : 1.0 g/cm3 (Predicted)

 

APPLICATION OF GLYCERYL MONOSTEARATE

Glyceryl Monostearate is a fatty acid ester seen in cosmetics and beauty products (hair and skin) for a variety of uses including as a: thickening agent, emulsifier, anti-sticking agent, dispersing agent, solvent, greasing agent, and perfume dilutant (Source). It is a Glyceryl Ester; Glyceryl Monostearate specifically occurs naturally in the body and in fatty foods, and is formed during the breakdown of fats in the body and can also be produced synthetically, according to research.

Glyceryl Monostearate, commonly known as GMS, is an organic molecule used as an emulsifier. GMS is a white, odorless, and sweet-tasting flaky powder that is hygroscopic. Glyceryl Monostearate is a glycerol ester of stearic acid. It occurs naturally in the body as a by-product of the breakdown of fats, and is also found in fatty foods.

 

Glyceryl Monostearate is a food additive used as a thickening, emulsifying, anti-caking, and preservative agent; an emulsifying agent for oils, waxes, and solvents; a protective coating for hygroscopic powders; a solidifier and control release agent in pharmaceuticals; and a resin lubricant. It is also used in cosmetics and hair care products.
Glycerin monostearates are broadly used in the pharmaceutical, cosmetic and food area. Because of their surface active properties they could function as follows:Emulsifiers, co-emulsifiers, solubilizing agents, dispersing adjuvants, plasticizer, lubricants, consistency regulators, embedding agents, binders etc.

 

 

Glyceryl Monostearate is largely used in baking preparations to add "body" to the food. It is responsible for giving ice cream and whipped cream its smooth texture. It is sometimes used as an anti-staling agent in bread.Widely used in baking cakes and other baked products.Glycerin monostearate s is used in production of high quality biscuits as an emulsifier as Glycerinmonostearates helps in reducing the consumption of egg yolks or fat used in making biscuits.
NSE Grade Acts as an O/W emulsifier, opacifier, emollient & bodying agent for a variety of cosmetic formulations for skincare & hair care.
Glycerinmonostearates is a Primary base for creams & lotions. (NSE Garde)Other used include sun care, antiperspirants, facial color cosmetics, depilatories, eye care, facial cleansers, lip care, liquid hand soaps, oral care, shaving products, shampoos,styling aids etc.(NSE Grade)Glycerinmonostearates is used as softening agent in chewing gums Glyceryl Monostearate is used in confectionery to ensure smooth dispersion of flavour oils, to improve texture and showing quality.

 

Application;

 

Glyceryl Monostearate used as emulsifier , lubricant agent, antifogging agent and antistatic agent in food and daily chemical industry
Glyceryl Monostearate used as antifogging agent in producing agricultural plastic films
Glyceryl Monostearate used as antistatic agent in producing packaging films
Glyceryl Monostearate used as emulsifier for cream cosmetics
Glyceryl Monostearate used as lubricant agent in producing PVC transparent particles.

 

 

 


GLİSERİL MONOSTEARAT
Gliseril Monostearat
Görünümü : Beyaz Kokusuz Katı

 

Kimyasal Adı : 2,3-Dihidroksipropil Oktadekanoat

Gliseril Monostearat Kimyasal Formül : C21H42O4

Gliseril Monostearat Ambalaj Şekli : 25 kg lık Çuval

Gliseril Monostearat Tanımı ve Kullanım Alanları :

Genellikle Gliseril Monostearat olarak bilinen Gliseril Monostearat, bir emülgatör olarak kullanılan bir organik moleküldür. Gliseril Monostearat, higroskopik, beyaz, kokusuz ve tatlı tatma pul pulsu bir tozdur. Stearik asidin gliserol esteridir. Vücutta doğal olarak pankreas lipazının yağ dökümü olur ve yağlı gıdalarda bulunur.

Gliseril Monostearat, koyulaştırıcı, emülsifiye edici, anti-kek yapıcı ve koruyucu bir madde olarak kullanılan bir gıda katkı maddesidir; yağlar, mumlar ve çözücüler için bir emülsiyon haline getirici madde; higroskopik tozlar için koruyucu bir kaplama; farmasötiklerde bir katılaştırıcı ve kontrol salma maddesi; ve bir reçine yağlayıcı. Ayrıca kozmetik ve saç bakım ürünlerinde de kullanılır.

Gliseril Monostearat, gıdaya "vücut" eklemek için pişirme müstahzarlarında büyük ölçüde kullanılmaktadır. Dondurma ve çırpılmış kremanın yumuşak dokularına verilmesinden sorumludur. Bazen ekmeklerde yılan karşıtı bir madde olarak kullanılır.

Kullanım Alanları

 

Gıda sanayinde hem emilgatör hemde stabilizatör olarak kullanılır. Piyasada toz veya boncuk formlarda bulunur. Kendine has bir kokusu olan beyaz veya bazen bej renginde olan ve gıda sanayinde e 471 gıda kodu ile bilinen bir gıda katkısıdır.
Yağ - su fazını emülsiye etmede oldukça etkili bir emülgatördür. Gıda ürünlerinin tabakalaşmasını ve raf ömrünü uzatmada da etkilidir. Bilhassa ekmek ve unlu mamüller ve pastacılık sektöründe, yağ sanayinde kullanılır.
Gıda sanayinin dışında, kozmetik, deterjan, plastik ve ilaç sanayinde kullanım alanı bulur.
Dondurma, nişastalı ürünler, süt ürünleri, sakız, çikolota ve diğer gıda ürünlerinin formülasyonlarına katılan Gliseril Monostearat; tekstil ürünlerinde yumuşatıcı ve plastik ürünlerinde lubrikant olarak kullanılmaktadır.
Dondurmada emülgatör olarak kullanılan Gliseril Monostearat, kaba buz kristallerinin gelişimini önlemekte ve pürüzsüz bir tekstür vermektedir. Donma sırasında parçalanmayan stabil emülsiyonların oluşumunu sağlayan Gliseril Monostearat, dondurmayı sertleştirmeden sıkı ve kuru tutarak raf ömrünü geliştirmektedir.Optimum overrun için aerasyon sürecinin kontrolünü kolaylaştıran Gliseril Monostearat, karışıma % 0.3-0.4 oranında homojenizasyon ve pastörizasyondan önce katılmalıdır.
Ekmek, kek gibi fırıncılık ürünlerinde Gliseril Monostearat; yumuşak, nemli iyi gözenek yapısına sahip ürün içi oluşumuna neden olmakta, ürünlere beyaz parlaklık ve hacim kazandırmakta,, nemi alıkoymakta, süngerimsi yapı ve bayatlamayı geciktirmekte ve ürünün raf ömrünü artırmaktadır. Gliseril Monostearat, kullanımı ile ürünlerde kullanılan yumurta sarısı miktarı azalmakta ve böylece maliyeti azaltmaktadır.
Çikolata ürünlerinde Gliseril Monostearat, yüksek sıcaklıkta bile iyi bir yağ dispersiyonu sağlamakta, üretim ve depolama sırasında yapışkanlık ve ayrışmayı azaltmakta, tekstür ve konsistensi geliştirmekte, şekerin kristalizasyonunu azaltmakta, çiçeklenme ve ürüne özgü parlaklığın kaybını azaltmakta, karamel ve nugat gibi ürünlerin dişe yağışmasını önlemekte, aroma maddelerinin daha iyi bir şekilde disper ve stabilize olmasını sağlamakta, sakızlarda plastikleştirici görevi görmektedir.
Margarin ürünlerde ise stabil emülsiyon oluşumuna yol açan yağ ve su ara yüzeylerindeki gerilimi azaltmaktadır. Soya lesitini ile birlikte kullanıldığında, Gliseril Monostearat'nin çözünürlüğü artmaktadır. Üründe daha iyi ağız hissine yol açan ve sürülebilirlik özelliklerini artıran Gliseril Monostearat, margarinde suyu emülsifiye etmekte, yağdaki suyu stabilize etmektedir.

 

Gliseril Monostearat (Gliseril Monostearat, E471, Gliseril monostearat, Gliserol mono stearat, Gliserin monostearat, Monostearin, Glyceryl Monostearate, Stearik monogliserit, Monogliseril stearat, Admul, Supra), (C21H42O4)

Ürün ve sipariş ile ilgili olarak 0342 337 22 83 - 0533 272 71 26 nolu hatlarımızdan destek alabilirsiniz.

Gliseril Monostearat Özellikleri ve Kullanım Alanları:

Ambalaj :

1 kg

Ürün Adı :

Gliseril Monostearat

Fiziksel Hali :

Katı

Ürünün Kargoya Verildiği Merkez :

Gaziantepden Kargoya Verilir

 

Gliseril Monostearat hem suda hem de yağda kısmen çözünmektedir. Yağ/su ara yüzeyinde kuvvetli derece de absorbe edilmekte ve su ile birlikte kolayca sıvı kristal faz oluşturabilmektedir. Diğer emülgatörlere benzer olarak, molekülün polar kısmı sulu fazda ve apolar kısmı yağ fazında olacak şekilde Yağ-Su ara yüzeyinde bulunmaktadır. Bu açıdan Gliseril Monostearat, ara yüzey gerilimini azaltıcı ve emülsiyonlarını stabilize edici olarak hareket etmektedirler.

Emülgasyon, dispersiyon, köpüklenme, köpüklenmeme, yağ aglemerasyonu gibi faaliyetleri kontrol eden Gliseril Monostearat, gıda endüstrisinde kullanılan en yaygın emülgatör olup, fırıncılık ürünlerini taze tutup, un kalitesini geliştirmekte ve tüketime hazır gıdalarda emülsiye edici ajan olarak kullanılmaktadır.

Dondurma, nişastalı ürünler, süt ürünleri, sakız, çikolata ve diğer gıda ürünlerinin formülasyonlarına katılan Gliseril Monostearat; tekstil ürünlerinde yumuşatıcı ve plastik ürünlerinde lubrikant olarak kullanılmaktadır.

Dondurmada emülgatör olarak kullanılan Gliseril Monostearat, kaba buz kristallerinin gelişimini önlemekte ve pürüzsüz bir tekstür vermektedir. Donma sırasında parçalanmayan stabil emülsiyonların oluşumunu sağlayan Gliseril Monostearat, dondurmayı sertleştirmeden sıkı ve kuru tutarak raf ömrünü geliştirmektedir. Gliseril Monostearat dondurmaya % 0.3-0.4 oranında homojenizasyon ve pastörizasyondan önce katılmalıdır.

Ekmek, kek gibi fırıncılık ürünlerinde Gliseril Monostearat; yumuşak, nemli iyi gözenek yapısına sahip ürün içi oluşumuna neden olmakta, ürünlere beyaz parlaklık ve hacim kazandırmakta, nemi alıkoymakta, süngerimsi yapı ve bayatlamayı geciktirmekte ve ürünün raf ömrünü artırmaktadır. Gliseril Monostearat, kullanımı ile ürünlerde kullanılan yumurta sarısı miktarı azalmakta ve böylece maliyeti azaltmaktadır.

Çikolata ürünlerinde Gliseril Monostearat, yüksek sıcaklıkta bile iyi bir yağ dispersiyonu sağlamakta, üretim ve depolama sırasında yapışkanlık ve ayrışmayı azaltmakta, şekerin kristalizasyonunu azaltmakta, çiçeklenme ve ürüne özgü parlaklığın kaybını azaltmakta, karamel ve nugat gibi ürünlerin dişe yağışmasını önlemekte, aroma maddelerinin daha iyi bir şekilde disper ve stabilize olmasını sağlamakta, sakızlarda plastikleştirici görevi görmektedir.

Helva üretiminde de bu ürünün %40'lık olanı piyasada supra ticari ismiyle satılmaktadır.

Margarin ürünlerde ise stabil emülsiyon oluşumuna yol açan yağ ve su ara yüzeylerindeki gerilimi azaltmaktadır. Soya lesitini ile birlikte kullanıldığında, Gliseril Monostearat'nin çözünürlüğü artmaktadır. Üründe daha iyi ağız hissine yol açan ve sürülebilirlik özelliklerini artıran Gliseril Monostearat, margarinde suyu emülsifiye etmekte, yağdaki suyu stabilize etmektedir.

 

Ürün adı: Gliseril Monostearat (Gliseril Monostearat-90) [Gıda Tipi] 
Fiziksel yapısı: Toz

 

 

Dondurmada emülsifiye amaçlı kullanılan Gliseril Monostearat, buz kristallerinin gelişimini engellemekte, pürüzsüz ve kaygan bir yapının oluşumunu sağlamaktadır. Gliseril Monostearat Emülsiyonun kararlılığını arttırarak, donma sonrasında da homojenliğin devamını sağlamaktadır. Dondurma karışımlarına, ısıl işlem öncesi, % 0.3-0.4 oranında Gliseril Monostearat ilave edilebilir. 

Ekmek ve fırıncılık ürünlerinde kullanılan Gliseril Monostearat (Gliseril Monostearat-90), ürünlere parlaklık, beyazlık ve hacim kazandırmaktadır. Ayrıca Gliseril Monostearat yumuşak, nemli bir ürün iç yapısı oluşturmakta, nemi hapseden ürünün bayatlaması gecikmekte ve raf ömrü uzamaktadır. Ekmek ve fırıncılık ürünlerinde %0.3-0.6 oranlarında Gliseril Monostearat kullanılmaktadır.

 

 

Gliseril Monostearat

Gliseril Monostearat; Bir diğer ismi Gliseril Monostearattır. (Gliseril Monostearat-90)

 

Gliseril Monostearat Bitkisel kaynaklıdır. %90'liktir E kodu; (E 471)'dir

Gliseril Monostearat hem yağda hem de suda çözünmektedir.

Gliseril Monostearat Su/Yağ ara yüzeyinde kuvvetli derecede absorbe edilip su ile birlikte kolayca sıvı kristal faz oluşturabilirler

Ekmek ve kek gibi fırıncılık ürünlerinde Gliseril Monostearat; yumuşak yapıya sahip ürünlere beyaz parlaklık ve hacim kazandırmakta, nemini alıkoymakta, bayatlamayı geciktirmekte ve Gliseril Monostearat ürünlerin raf ömrünü artırmaktadır.

Gliseril Monostearat (E471) Kullanım Dozajı:

Sıcak suda 100- 150 gr Gliseril Monostearatçözülür. 1 torba ürüne eklenirse yufkada bayatlamayı gecikitirir.

Gliseril Monostearat (E 471) Kullanım Alanları;

Nişasta ürünleri, süt ürünleri, dondurma ürünleri, sakız ve çikolata ürünlerinde Gliseril Monostearat kullanılır.

Ürün Adı: Gliseril Monostearat (GMS)

Eşanlamlılar: Gliserin Monostearat, Gliseril Monostearat, Gliserin Monostearat, 1-monostearoilgliserol

Tipler: Gliseril Monostearat% 40,% 60,% 42,% 45 vb.

CAS Numarası: 123-94-4

Özellikleri: Beyaz Toz Kremalı toz veya Flake; Beyaz-dışı beyaz-mumsu pullar veya toz

Formül: C21H42O4 = 358.56

nahtar Kelimeler: Gliseril Monostearat, Gliserin Monostearat, Gliseril Monostearat, Gliserin Monostearat, Gliserol Monostearat% 40,% 60

Sınıf ve sınıflandırma: farmasötik sınıf ve endüstriyel sınıf ve kozmetik sınıfı hammadde

Paket: 200Kgs / Metal Davul, 50Kgs / Plastik Davul; 25kg / torba doku (pul pul), 25kg / kutu (masif)

Depolama: kuru, serin ve havalandırılmış yerde

Sevkiyat Süresi: İstemi Gönderi.

Raf Ömrü: 2 Yıl.

HSCODE Önerilen: 29157030

Açıklama:

Kısa form GMS olan Gliseril Monostearat, bir emülgatör olarak kullanılan bir organik moleküldür. Gliseril Monostearat, beyaz, kokusuz ve tatlı tatlı bir mumsu pul pulsu tozdur. Ve higroskopiktir. Gliseril Monostearat, stearik asitin gliserol esteridir. Vücudumuzda yağ dökülmesinin yan ürünü olarak doğal olarak oluşur ve bir çok yağlı gıdada bulunur.

Gliseril Monostearat, suda çözünmez, sıcak greste çözünür, parafin, alkol, kloroform, aseton ve dietil eterdir.

Bir gıda katkı maddesi olan Gliseril Monostearat, koyulaştırıcı, emülsifiye edici, kokulu ve koruyucu bir ajandır; Gliseril Monostearat, gıdaya "vücut" eklemek için pişirme müstahzarlarında büyük ölçüde kullanılmaktadır. Dondurma ve çırpılmış kremanın pürüzsüz dokusunu vermesinden sorumludur. Bazen ekmeklerde yılan karşıtı bir madde olarak kullanılır.

Farmasötik ürün imalatında, Gliseril Monostearat bir katılaştırıcı ve kontrol salma ajanıdır; ve bir reçine yağlayıcı.

Kozmetik endüstrisinde, birçok saç bakımı formülünde de kullanılır.

Gıda üretiminde, Gliseril Monostearat, yağ kimyasalında ve günlük kimyasalta en çok kullanılan ve en çok tüketilen katkı maddeleri ve emülgatörlerden biridir. Ayrıca, emülsiyon haline getirme, köpürme, anti oksidasyon ve donma önleme özelliklerine sahip tipik noniyonik sürfaktan.

Diğer kullanımlar için: Gliseril Monostearat, yağlar, mumlar ve çözücüler için emülsiyonlaştırıcı bir ajandır; higroskopik tozlar için koruyucu bir kaplama.

Profesyonel bir Çin Glyceryl Monostearate Flame farmasötik sınıf ve endüstriyel dereceli ve kozmetik sınıf hammadde tedarikçisi ve Üretici, FENGCHEN GROUP CO sağlayarak ve neredeyse 10 için Çin'den Gliseril Monostearate Flake ilaç sınıfı ve endüstriyel sınıf ve kozmetik sınıf hammadde ihraç etmektedir yıl.

----------------------

Gliseriln Monostearat, GMS(% 40,% 60,% 90), yağ moleküllerinin su ile kaynaşmasını kolaylaştıran bir emülgatördür. Bu şekerleme ve truffles üzerinde yağ bloom oluşumunu önlemeye yardımcı olacaktır. Gliseril Monostearat, Gliserin Monostearat , su içeriği olan hemen hemen her türlü ürüne uygulanabilir ve özellikle su-yağ karışımlarında kullanılması önerilir. Gliseril Monostearat, Gliseril Monostearat (% 40,% 60,% 90) dondurmaların kurumasını veya çok tatlı olmasını önler. Gliseril nemlendirici, çözücü ve tatlandırıcı olarak işlev görür ve koruma süresini uzatabilir. Gliseril Monostearat, Gliseril Monostearat (% 40,% 60,% 90) ticari olarak hazırlanmış az yağlı gıdalarda (Pasta, kurabiye ve şeker olarak Sucha) dolgu maddesi olarak da uygulanır ve ayrıca likörlerde yoğunlaştırıcı bir madde olarak da kullanılabilir. Gliseril Monostearat, Gliseril Monostearat ayrıca bazı çeşit yaprakları korumak için su ile birlikte bir yol olarak da hizmet eder. Dahası, bir şeker yerine de yaygın olarak uygulanır. Gliserin Monostearat, Gliseril Monostearat (% 40,% 60,% 90) sofra şekeri ile hemen hemen aynı besin enerjisine sahip olsa da, kan şekeri düzeylerini yükseltmez ve plak oluşturan diş boşluğuna neden olan bakteri besler.

----------------------

Uygulamalar ve Kullanımlar:

Gliseril Monostearat, gıda ve içecek endüstrisinde yaygın olarak kalınlaştırıcı, emülsifiye edici, kokulu ve koruyucu ajanlar olarak kullanılan stearik asit gliserol esteridir.

Gliseril Monostearat Bir emülsiyon haline getirici ajan olarak, Gliseril Monostearat, gıda üretimi, içecek, ilaç, kozmetik ve çeşitli diğer endüstriler gibi çok çeşitli endüstrilerde kullanılabilir.

Gıda işleme:

Gliseril Monostearat Emülgatör ve surfaktan içeceği, anında yiyecek, dondurma, yağ, şekerleme ve çikolata olarak stabiliteyi artırmak ve emülsiyon haline getirmek için kullanılır.

Plastik işleme:

Gliseril Monostearat PVC, PP, PE vb. Içinde kullanılan plastikleştirici, yağlayıcı, antistatik ajan, buğulanmayı önleyici ajan, yaşlanma önleyici ajan ve köpükleştirici olarak.

Gliseril Monostearat Günlük kimyasal, Tıbbi ve tekstil endüstrisi:

Gliseril Monostearat Kişisel bakımda emülgatör olarak, Tatlar ve kokular, ilaç merhemi ve don.

------------------

Plastik endüstrisinde uygulama:

Gliseril Monostearat, Gliserin Monostearat , polimerler plastik, ambalaj filmleri üretiminde anti yağlayıcı, anti-statik ajan, toksik olmayan plastikleştirici, yaşlanma karşıtı gibi işlev görür . Gliseril Monostearat, GMS ayrıca plastisite, esneklik ve anti-statik özellikleri de geliştirebilir.

-Aynı zamanda anti-statik etkiye ek olarak bir kayma / kayganlaştırıcı etki sağlamak için polipropilen kapaklar üretiminde yaygın şekilde uygulanmaktadır.

- Tarım plastik filmlerinde, Gliseril Monostearat, Gliserin Monostearat, anti-sisleme maddesi olarak işlev görür.

- Gliseril Monostearat, GMS , gaz alışverişi geliştirmek için genleşmiş polietilen üretim sürecinde bir işlem yardımcısı olarak kullanılır.

 

Faydaları ve avantajları:

1. Gliseril Monostearat, Gliserin Monostearat, ekstrüzyon prosesi esnasında sürtünmeyi azaltır ve bu da hücre boyut dağılımını düzgün hale getirir. Böylelikle gaz alışverişini geliştirir.

2. Gliseril Monostearat, Gliserin Monostearat , katyonik, anyonik ve noniyonik yüzeyaktif maddelerle uyumludur. Ve olağanüstü elektrolit toleransı vardır.

3. Gliseril Monostearat, Gliserin Monostearat, pek çok üründe çok yararlı olan emülsifikasyon, dağılma, köpürme, köpük giderme ve nişasta eskime gibi etkilere sahiptir.

 

Diğer uygulamalar:

-Kozmetik kullanımları, Gliseril Monostearat, Gliserin Monostearat , viskoziteyi değiştirmek ve kararlılığı artırmak için emülsiyonların birlikte emülsiyonlaştıncısı olarak görev yapar .

- Gliserin Monostearat, Gliserin Monostearat, dondurma, çiğneme sakızı, toffee, kısalma, margarin, nişasta vb. Gıdaların üretiminde bir emülgatör olarak işlev görür.

- Nişasta için anti-aging ajan olmak.

- Gliseril Monostearat, GMS , higroskopik tozlar için p rotasyonel kaplama olabilir .

GLİSERİL MONOSTEARAT

 

Gliseril monostearat (GMS), yiyeceklerde emülgatör olarak kullanılan organik bir moleküldür. Stearik asidin gliserol esteri, renksiz, kokusuz, tatlı tatlı bir pul pul tozudur. Gliseril monostearat yağların parçalanmasıyla oluşan bir ürün olarak vücutta doğal olarak bulunur ve genellikle yağlı gıdalarda bulunur.
Gliserol monostearat yaygın olarak GMS olarak bilinir, beyaz, kokusuz ve tatlı tat hissi veren higroskopik pul pul tozdur. Stearik asidin gliserol esteridir. Bir molekülde hem su hem de yağda çözünen gruplar içerir, bu da çok etkili emülsiyon yapıcı olmasını sağlar. GMS yüksek besleyici değere sahiptir, toksik değildir ve bu nedenle gıda formülasyonlarında kullanım için çok uygundur. Noniyonik emülgatörler sınıfına aittir.

 

Gliseril Monostearat (GMS), Monoasilgliseroller olarak bilinen kimyasal sınıfın bir üyesidir. Bunlar, bir ester bağıyla bir gliserol molekülüne kovalent bağlı bir yağlı asit zincirinden oluşan gliseridlerdir. Emülgatör olarak kullanılan organik bir moleküldür. Gliseril Monostearat, higroskopik, renksiz, kokusuz ve tatlı tatma pul pulsu bir tozdur. Gliseril Monostearat(GMS), stearik asitin gliserol esteridir. Gliseril Monostearat, koyulaştırıcı, emülsifiye edici, anti-kek yapıcı ve koruyucu bir madde olarak kullanılan bir gıda katkı maddesidir; yağlar, mumlar ve çözücüler için bir emülsiyon haline getirici madde; higroskopik tozlar için koruyucu bir kaplama; farmasötiklerde bir katılaştırıcı ve kontrol salma maddesi; ve bir reçine yağlayıcı. Gliseril Monostearat (GMS) kozmetik ve saç bakım ürünlerinde de kullanılır. Gliseril Monostearat, gıdaya "vücut" eklemek için pişirme müstahzarlarında büyük ölçüde kullanılmaktadır.

Bir emülsiyon iki itici maddenin (su ve yağ) bir karışımıdır. Çözünmemiş bir maddenin bir sıvı boyunca dağılmasını sağlar. Dağılan faz diğer sürekli fazda dağıtılır. Emülsiyonlar dengesizdir ve bu nedenle kendiliğinden sudan ayrılan dengeli yağ seviyesine geri dönme eğilimindedir. Emülsiyon tutmak için çalkalama, karıştırma, homojenizatörler veya püskürtme işlemleri gibi fiziksel enerji gereklidir. Yüzey aktif maddeler emülsiyonların kinetik kararlılığını arttırır ve emülsiyonu uzun vadede belirgin bir şekilde değişmez hale getirir. Bir emülgatör, emülsiyonu istikrarlı ve iyi dağılmış halde tutmak için kullanılan bir sürfaktan maddesidir. Emülgatörlerin tipik olarak bir hidrofobik kafa ve bir hidrofilik kuyruk bir moleküldür. Emülgatörler bir hidrofobik molekülü çevreleyebilir ve hidrofilik kuyruk koruyucu bir tabaka oluşturur, böylece yağ molekülleri birlikte "yığın" yapamaz. Bu işlem, fazın iyi dağılmış olmasını sağlar. En önemli emülsiyon yapıcılardan bazıları, yüksek yağ asitleri tuzları veya esterleri, yağ alkolleri, monogliserid esterleri, jelatin, lesitinler, polisakkaritler ve kazein içerir.

Gliseridler (asilgliseroller olarak da bilinir) gliserol ile yağlı asitlerle esterleştirilir. Üç hidroksil fonksiyonel gruba sahip olan gliserol sırasıyla monogliseridler, digliseridler ve trigliseritler oluşturmak üzere bir, iki veya üç yağ asidi ile esterleştirilir. Bir monosikerid, ester bağlantı ile bir gliserol molekülüne kovalent olarak bağlanmış bir yağlı asit zincirlerinden oluşan bir bileşiktir. Digliserid ve trigliserid sırasıyla iki ve üç yağlı asit zincirinden oluşur. Trigliserid örnekleri triasetin, trimiristin ve trioleindir. Monogliserid genellikle lipazdan bir yağ asidi salınması yoluyla trigliserid metabolizmasında bir ara madde olarak oluşur. Ticari kaynak hayvansal ya da bitkisel yağlar ve sentetik olarak da üretilebilir. Mono ve digliseridler, yağla nefret edici ve sudan nefret eden bazı maddeleri karıştırmak için emülgatör veya stabilizatör olarak kullanılan, aksine iyi harmanlanmayan yaygın gıda katkı maddeleridir.

Ticari kalitede Gliseril Monostearat (sindiriminin normal bir yan ürünü) elde etmek için kullanılan başlangıç ​​malzemeleri, soya fasulyesi, hurma çekirdeği ve mısır yağı dahil hayvan yağları ve bitki yağlarından elde edilebilir. Gliserol Stearat, genel olarak, gliserin ve mısırdan veya hidrojene soya fasulyesi yağından türetilen yağlı asitlerden ticari olarak hazırlanır.

Gliseril Monostearat, kremalar ve losyonlarda sıklıkla emülgatör, emülsiyon stabilizatörü, yumuşatıcı, nemlendirici ve viskozite oluşturucu olarak kullanılan doğal bir yağlı bileşiktir. Ayrıca kozmetikte opak ve inceltici bir madde olarak da kullanılır. Gliseril Monostearat, bitki kökenli olabilir (mısır esaslı), hayvansal kaynak veya sentetik olabilir ve biyolojik olarak parçalanabilir, pratik olarak toksik olmayan oral olarak kabul edilir ve deriye ve minimum göz tahrişine neden olmaz. Suya dağılabilir ve ayrıca yağda ve alkolde çözünür, bu da kozmetik için ideal bir içeriktir. Gliseril Monostearat (GMS) aynı zamanda kozmetik ürünlerin yanı sıra gıda ürünlerinde de bir bileşen olarak kullanılır. 1.200'den fazla eczema hastasını içeren bir klinik araştırmada, gliserol monostearatın yaygın emülgatörler testinde (hiçbir test edilen diğer emülsiyon yapıcıların önemli bir yüzdesinde istenmeyen reaksiyonlara neden olduğu) kesinlikle hiçbir advers reaksiyon oluşturmadığı bulundu. Ekmek ürünlerini taze tutmak, un kalitesini artırmak ve hazır yemek ürünleri için emülsifiye edici ve kör bir madde olarak kullanılır.Gliseril Monostearat, Dondurma formülasyonları, nişasta ürünleri, süt ürünleri, çiklet, çikolata ve diğer gıdalarda da kullanılır. Aynı zamanda tekstilde daha yumuşak ve plastikler için harici yağlayıcı olarak kullanılır. Kozmetikte sıkça kullanılan bu kimyasalın bir başka formu, bal mumu benzeri fiziksel özelliklere sahip, kırmızımsı beyaz bir mum olan gliserol monohidroksistearat'tır. Gliseril Monostearat işlevsel özelliklerini ve geliştirilmiş emülsiyon kararlılığı, vücut geliştirme ve koyulaştırma özellikleri ve renklendiriciler ile aktif maddelerin daha fazla dağılabilirliği gibi gelişmiş özellikleri sağlar. Gliseril Monostearatın yarı sentetik formları, başlangıç ​​malzemesi olarak hurma yağı izole edilen stearik asit, yaygın olarak kozmetik ve sabun için kullanılan bir başka mumlu yağ asidi kullanır. Gliseril Monostearatın gliserol bileşeni sığır eti yağı, petrol veya bitkisel kaynaktan olabilir ve kendisi de bir çözücü ve nemlendirici olarak kullanılır (istenen nem seviyesini muhafaza eder).

 


GLİSERİL MONOSTEARATIN ÖZELLİKLERİ

 

 

Kimyasal Adı: gliseril monostearat
Gliseril Monostearat Kimyasal Formül: C28H20O2
Gliseril Monostearat Moleküler Ağırlık: 388.4572
Gliseril Monostearat Görünüş Beyaz Toz / Gofretler
Gliseril Monostearat Fiziksel Durum: Katı
Gliseril Monostearat Depolama: Oda sıcaklığında saklayın
Gliseril Monostearat Asit Değeri 3.0 Maks.
Gliseril Monostearat Sabunlaşma değeri 155 - 170
Gliseril Monostearat Iyot değeri 3.0 Max.
Gliseril Monostearat Erime Noktası: 78 ° C
Gliseril Monostearat Kaynama Noktası: ~ 476.9 ° C (760 mmHg'de) (Tahminler)
Gliseril Monostearat Donma noktası: ° C 55 - 60
Gliseril Monostearat Yoğunluk: 1.0 g / cm3 (Öngörülen)

 

GLİSERİL MONOSTEARATIN UYGULANMASI

Gliseril Monostearat, kıvamlaştırıcı ajan, emülgatör, yapışma önleyici ajan, dispersiyon ajanı, çözücü, yağlayıcı ajan ve parfüm seyreltici (Kaynağı) gibi çeşitli kullanımlar için kozmetik ve güzellik ürünlerinde (saç ve deri) görülen yağ asidi esteridir. ). Bir Gliseril Ester; Gliseril Monostearat, vücutta ve yağlı gıdalarda doğal olarak bulunur ve yağ içerisindeki yağların dökülmesi sırasında oluşur ve araştırmaya göre sentetik olarak üretilebilir.

Genellikle GMS olarak bilinen gliserol monostearat, bir emülgatör olarak kullanılan bir organik moleküldür. GMS, higroskopik, beyaz, kokusuz ve tatlı tatma pul pulsu bir tozdur. Gliseril Monostearat stearik asidin bir gliserol esteridir. Vücuttaki yağların parçalanmasıyla doğal olarak oluşur ve aynı zamanda yağlı gıdalarda bulunur.

 

Gliseril Monostearat, koyulaştırıcı, emülsifiye edici, anti-kek yapıcı ve koruyucu bir madde olarak kullanılan bir gıda katkı maddesidir; yağlar, mumlar ve çözücüler için bir emülsiyon haline getirici madde; higroskopik tozlar için koruyucu bir kaplama; farmasötiklerde bir katılaştırıcı ve kontrol salma maddesi; ve bir reçine yağlayıcı. Ayrıca kozmetik ve saç bakım ürünlerinde de kullanılır.
Gliserin monostearatlar, farmasötik, kozmetik ve gıda alanında yaygın olarak kullanılmaktadır. Emülsiyonlaştırıcılar, yardımcı emülsiyonlaştırıcılar, çözündürücü maddeler, dispersiyon katkıları, plastikleştirici, yağlayıcılar, tutarlılık düzenleyiciler, gömme maddeleri, bağlayıcılar vb. Gibi yüzey aktif özelliklerinden dolayı işlev görebilirler.

 

 

Gliseril Monostearat, yiyeceklere "vücut" eklemek için pişirme müstahzarlarında büyük ölçüde kullanılmaktadır. Dondurma ve çırpılmış kremanın pürüzsüz dokusunu vermesinden sorumludur. Bazen ekmeklerde tıkanmayı önleyici bir madde olarak kullanılır. Fırında kek ve diğer pişmiş ürünlerde yaygın olarak kullanılır. Gliserin monostearatlar, yüksek kalitede bisküvi üretiminde, emülgatör olarak kullanılırlar. Gliserin monostearatlar, yumurta sarısı veya yapımında kullanılan yağ tüketimini azaltmada yardımcı olur bisküvi.
NSE Grade Cilt bakımı ve saç bakımı için çeşitli kozmetik formülasyonlar için bir O / W emülgatör, opaklaştırıcı, yumuşatıcı ve vücut geliştirici olarak davranır.
Gliserin monostearatlar, kremler ve losyonlar için birincil baz oluşturmaktadır. (NSE Garde) Güneş bakımı, ter önleyiciler, yüz renk kozmetiği, depilatories, göz bakımı, yüz temizleyicileri, dudak bakımı, sıvı sabun, ağız bakımı, tıraş ürünleri, şampuanlar, şekillendirici yardımcı maddeler (NSE Grade) gibi kullanılan diğer gliserin monostearatlar kullanılır çiğneme sakızlarında yumuşatıcı madde olarak GMS, aroma yağlarının düzgün dağılımını sağlamak, dokuyu iyileştirmek ve kaliteyi göstermek için şekerlemelerde kullanılır.

 

Uygulama;

 

gıda ve günlük kimya endüstrisinde emülgatör, yağlayıcı madde, buğulanmayı önleyici madde ve antistatik madde olarak kullanılır
tarımsal plastik filmlerin üretiminde buğulanma önleyici madde olarak kullanılır
ambalaj filmleri üretiminde antistatik madde olarak kullanılır
krem kozmetik için emülgatör olarak kullanılır
PVC şeffaf parçacıkların üretilmesinde yağlayıcı madde olarak kullanılır.

 

 

--------------------

 

 

Monostéarate de glycéryle

 

Utilisation et sources d'émission
Agent épaississant, fabrication de produits pharmaceutiques

 

Monostéarate de glycéryle contient aussi du monostéarate de glycéryle, de l'alcool cétostéarylique, du stéarate polyoxyéthylénique, du cholestérol et de l'alcool oléylique comme agents émulsifiants.

 


N° CAS : 31566-31-1 - Monostéarate de glycéryle
"Bien" dans toutes les catégories.
Origine(s) : Synthétique
Autres langues : Estearato de glicerilo, Gliceril stearato, Glycerylstearat
Nom INCI : Monostéarate de glycéryle
N° EINECS/ELINCS : 250-705-4/286-490-9
Classification de Monostéarate de glycéryle : Tensioactif non ionique
Compatible Bio (Référentiel COSMOS)
À SAVOIR
:Monostéarate de glycéryle est utilisé en tant qu'émulsifiant non ionique ou émollient dans les produits cosmétiques. Monostéarate de glycéryle est très employé dans les soins hydratants et on le retrouve aussi dans les soins capillaires pour ses propriétés antistatiques. Monostéarate de glycéryle est un dérivé d'huile de palme. Monostéarate de glycéryle est autorisé en bio.
Les fonctions de Monostéarate de glycéryle(INCI)
Emollient : Monostéarate de glycéryle Adoucit et assouplit la peau
Agent émulsifiant : Favorise la formation de mélanges intimes entre des liquides non miscibles en modifiant la tension interfaciale (eau et huile)
Monostéarate de glycéryle est présent dans 11.38% des cosmétiques.
Crème pour les mains (46,39%)
Crème anti-âge visage nuit (45,38%)
Mascara (42,54%)
Crème anti-âge visage jour (41,64%)
Lait et crème pour le corps (41,53%)

 

Acar Chemicals © 2015 All Rights Reserved.