1-9 A-D E-G H-M N-P Q-S T-Z

HİNT YAĞI

Hint yağı bitkisi (Ricinus communis), anavatanı Hindistan olan, sütleğengiller familyasından bir bitki türü.
 
Akdeniz iklimin görüldüğü yerlerde doğal olarak yetişir veya kültürü yapılır. Tohumlarında bulunan risin maddesi zehirlidir.
 
Hint yağı, bitkinin tohumlarından, soğukta sıkma ve temizleme yöntemi ile elde edilen sabit bir yağdır. Renksiz, soluk sarı renkli ve hafif kokuludur. Alkolde kolaylıkla çözünür. Kaynama noktası 313°C, yoğunluğu 0.961 g/cm3’ tür. 
 
Hint yağının %95'‘i risinoleik asittir, diğer önemli bileşenleri oleik ve linoleik asittir. Risinoleik asit, 18 karbonlu tekli doymamış yağ asididir ve farklı özelliği 12’nci karbonunda hidroksil grubunun bulunmasıdır. Bu grup, asiti ve dolayısıyla Hint yağını beklenmedik derecede polar yapar ve kimyasal türevlerinin oluşmasına imkan tanır. Zor ısındığından motor yağı olarak da kullanılır. Sanayide sabun ve boya yapımında, dericilikde, mürekkep yapımında, issiz yanması ve beyaz alev vermesi nedeniyle kandillerde de bol miktada kullanılmıştır. Bebekler için pişik önleyici kremlerde de katkı maddesi olarak bulunur.

Acar Kimya A.Ş. © 2015 Tüm Hakları Saklıdır.